こんにちは、山形県酒田市のホームページ制作会社
ニゴロデザインの高橋です。
２３日の勤労感謝の日、湯田川温泉にある、
ますや旅館さんのランチバイキングに行ってきました。
目当ては鶏の唐揚げでした。
普段、家では揚げ物をあまり食べないので、
こういうときに「これでもか！」って食べたいなあと。
鶏の唐揚げって、本当にうまいですよね。
嫌いな人っているのかな・・・。
しかし・・・
唐揚げ目当ての自分が特においしかったのは、
今が旬のかぶ料理でした。
在来野菜の藤沢かぶを、さまざまな料理にアレンジしています。
かぶと豚肉と煮たのとか、かぶと柿の白和えとか。
かぶご飯なんて初めて食べました。
芋とも大根とも違う、さっくりした食感とほんのり苦みのある風味。
旬のものは、それだけでごちそうだっていうのが、
よく分かるメニュー構成でした。
ますや旅館さんで、いっつも感心するのは、
若女将さんの手書きのＰＯＰです。
募集のニュースレターはこちら。
筆ペンでさらさら～っと描けるって素晴らしいです。
自分たち以外は休んでいませんでしたが、
お茶を飲みながら休憩もできました。
ますや旅館さんの特徴ですが、
大女将さんの手作り布細工が目を引きます。
古い着物で作る野菜とか魚介類、
生地のデザインや色あせを上手に活かしています。
あけび、クオリティ高いです。
所々に、こういった作品があるので、
館内はほんわか、あったかい感じがします。
帰りに、ますや旅館さんの近所にある足湯に浸かりました。
仕事の途中を抜け出してのランチでしたが、
とってもリフレッシュできました。
この足湯に浸かったまま、パソコンで仕事をしたいと思いました。
ますや旅館さんとは、ホームページ制作つながりです。
季節ごとにランチバイキングをするかもしれないとのことで、
情報発信のお手伝いもできれば・・と思っています。
次回も楽しみにしたいと思います。
