ラーメン店で見つけた食材こだわり紹介方法が目からウロコ

こんにちは、山形県酒田市のホームページ制作会社
ニゴロデザインの高橋です。

今日のお昼、近所でラーメンを食べたんですが、
面白い演出を見つけたので紹介します。

20150626

ラーメンを食べた後に気づいたんですが、
お店の入口にこのようなものが置いてありました。

高級昆布です。

ら~めんの出汁を
とっただけなので、
二番出汁も取れる
と思います。

昆布巻きにしても
OK

切り干し大根でも
OKご自由にどうぞ

「まだ使えるおいしい昆布を、どうぞ持ち帰りください」
ということのようです。

 

「当店で使っているのは、最高級の○○産の○○昆布です」

みたいな感じで、仕事へのこだわりを言葉にして伝えると、
自慢気・自己満足・自画自賛にとられることがあります。

でも、このお店の方法なら、

「良い昆布だから、ご家庭でもお楽しみください」
という気持ちで発信されているので、
こだわりを押し付けられた感じがしないんですよね。

 

自分の仕事や、知り合いの仕事でも、
そういった副産物を再利用する方法で
こだわりを表現できないものかな・・・と。

皆さんの仕事でも、
再利用できる副産物はありませんか?

 

ら~めんもおいしかったんですが、
すごく勉強になった昼でした。

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